Oliehoorn Green label bevat 100% natuurlijke ingrediënten, heeft een heel goede balans in essentiële vetzuren en de samenstelling zorgt voor een verminderde vetopname in de gefrituurde producten. Met deze eigenschappen voldoet Green label zonder meer aan de criteria van de campagne “Verantwoord frituren” van het MVO. De gebruiker in de horeca zal vooral enthousiast zijn over de uitzonderlijk hoge levensduur van de olie en over de verminderde rook- en geurontwikkeling. Tests, waarin Green label wordt vergeleken met gangbare zonnebloemolie en standaard frituurolie, onderbouwen dat.
Duurzaamheid in frituurolie
Green label van Oliehoorn is niet alleen goed nieuws voor consumenten en horeca, maar ook voor het milieu. Behalve dat het niet langer het synthetische anti-schuimmiddel E900 bevat, heeft Oliehoorn gekozen voor zogenaamde sustainable olie. Dat betekent dat eventuele milieubelasting door het gebruik van palmoleine door Oliehoorn wordt gecompenseerd door de aankoop van certificaten die gebruikt worden voor de aanplant van nieuwe palmbomen. De verpakking past ook helemaal in de nieuwe lijn. De lichtgewicht HDPE-jerrycans vormen één geheel met de golfkartonnen doos en zijn na gebruik volgens de hoogste milieunormen af te voeren. Het karton – gemaakt van gerecycled papier – kan bij het oud papier en can en dop zijn volledig recyclebaar.
Primeur van Oliehoorn
De nieuwe, ‘groene’ frituurolie is opnieuw een primeur van Oliehoorn. Het bedrijf uit Zwaag in Noord-Holland levert al 25 jaar sauzen en oliën aan horeca en industrie. Alle oliën en vetten worden geraffineerd uit 100% plantaardige grondstoffen, geselecteerd op de beste kwaliteit.
Zie ook artikel in Snackkoerier 27 mei: