Consumenten
Professionals
Direct bestellen?
Bezoek webshop

Industrie

Home / Assortiment consumenten / Brander Mayonaise

Brander Mayonaise

Brander 750ml

De Brander mayonaise, met een hoger aandeel mosterd, zichtbare stukjes zwarte peper en een unieke kruidenmix, is een fenomeen uit het naoorlogse Groningen. Brander mayonaise kenmerkt zich als onderscheidende mayonaise met een karakteristieke smaak.

465 ml
750 ml

Professional?

Bekijk verpakkingen

Ingrediënten

73% plantaardige olie (raapolie), mosterd (water, mosterdzaden, azijn, zout, suiker, kruiden), water, 5% scharreleigeel, suiker, azijn, aroma’s (soja eiwit), gehydroliseerd plantaardig eiwit (water, tarwe-eiwit, zout), water, aroma’s, smaakversterkers: E621, E631), zout, suiker), conserveermiddel: E202, zout, voedingszuur: citroenzuur, zwarte peper, verdikkingsmiddel: xanthaangom, kleurstof: bètacaroteen en antioxidant: E385.

Voedingswaarden

Energie
2879 kJ
Calorieën
700 kcal
Vetten
75,7 g
waarvan verzadigd
5,7 g
Koolhydraten
2,6 g
waarvan suikers
2,4 g
Eiwitten
1,4 g
Zout
1,1 g

Allergenen

Melk
Nee
Ei
Ja
Soja (niet soja olie)
Ja
Granen met gluten
Ja
Vis
Nee
Schaaldieren
Nee
Noten
Nee
Pinda’s
Nee
Sesam
Nee
Sulfiet
Nee
Selderij
Nee
Mosterd
Ja
Weekdieren
Nee
Lupine
Nee
Oliehoorn Brander mayonaise - Traditioneel recept uit Groningen

Lokale held uit het noorden

De Brander mayonaise is bedacht en gemaakt door familie Brander van Cafetaria Brander, dat aan de Grote Markt zat. 30 jaar lang was deze bijzondere mayonaise, met een geheel eigen smaak, een fenomeen. Oliehoorn heeft in samenwerking met de familie Brander deze mayonaise opnieuw uitgebracht, zodat iedereen wederom van deze unieke mayonaise kan genieten.

Oliehoorn Brander mayonaise - Recept: kroketbroodjes

Toegankelijk, lekker en bijzonder

Door de unieke samenstelling heeft de Brander mayonaise een heerlijke en verrassende smaak, die erg goed te combineren is met frites, snacks, salades en kip. Maar daarnaast kun je de Brander natuurlijk bij nog een heleboel andere gerechten gebruiken.