Zeedijk Mayonaise
De Amsterdamse Zeedijk, is het fenomeen uit Amsterdam en afkomstig van slagerij Vet. Deze pikante kerriesaus is kenmerkend en onderscheidend.
Ingrediënten
67% raapolie, water, 5% scharreleigeel (ei), suiker, slagroom (melk), azijn, chilipeper puree (chilipepers, zout, azijn, water, zonnebloemolie, verdikkingsmiddel (guargom, xanthaangom)), 1% kerriepoeder, mosterd (water, mosterdzaden, azijn, zout, suiker, kruiden) (mosterd), zout, kruiden & specerijen, voedingszuur (citroenzuur), gebrande suiker, natuurlijk aroma, conserveermiddel (kaliumsorbaat), verdikkingsmiddel (xanthaangom), kleurstof (bètacaroteen), antioxidant (E385)
Voedingswaarden per 100g
Energie
2.704 kJ
Energie
657 kcal
Vet, totaal
70,0 g
waarvan verzadigde vetzuren
6,4 g
Koolhydraten
5,3 g
waarvan suikers
4,8 g
Voedingsvezels
0,4 g
Eiwit
1,2 g
Zout
1,0 g
Allergenen
Aardnoten
Nee
Ei
Ja
Glutenbevattende granen
Nee
Lupine
Nee
Melk
Ja
Mosterd
Ja
Noten
Nee
Schaaldieren
Nee
Selderij
Nee
Sesamzaad
Nee
Soja
Nee
Vis
Nee
Weekdieren
Nee
Zwaveldioxide
Nee
