Das beliebte klassische Club-Sandwich

Zutaten für 2 Club-Sandwiches

• 4 dicke Scheiben Frühstücksspeck
• 2 Tomaten
• 2 Eier
• 6 Scheiben (Kasino-)Brot
• 8 Scheiben dünn geschnittene Hühnerbrust
• Speichern Sie
• Oliehoorn-Mayonnaise

So machen Sie es

1. Die Eier 6 Minuten lang in Salzwasser kochen. Dann unter dem Wasserhahn mit kaltem Wasser abschrecken und die Eier schälen.
2. Den Speck in einer Pfanne bei schwacher Hitze knusprig braten, bis er auf beiden Seiten braun ist.
3. Den Speck aus der Pfanne nehmen und nun die Brotscheiben in der Pfanne mit dem Restfett vom Speck knusprig grillen.
4. Die Tomate und die inzwischen abgekühlten Eier ebenfalls in Scheiben schneiden.
5. Legen Sie eine Scheibe Brot auf Ihren Teller und bestreichen Sie sie mit einem Esslöffel Mayonnaise. Legen Sie ein Blatt Salat darauf, die 4 dünnen Scheiben Hähnchenbrust und zwei Scheiben Speck. Legen Sie eine weitere Scheibe Brot darauf und bestreichen Sie diese mit einem weiteren Esslöffel Mayonnaise, Salat, Tomate und dem Ei. Mit der letzten Scheibe Brot abschließen.
6. Stecken Sie einen Cocktailspieß hinein und servieren Sie ihn z. B. mit natürlichen Chips, Nachos oder Süßkartoffelpommes.

Guten Appetit!