Doppelsandwich mit knackigem Gemüse

Übertreffen Sie sich heute Nachmittag in der Küche! Dieses Sandwich mit knackigem Gemüse, Avocado und würzigem Käse gibt Ihnen genug Brennstoff für den Rest des Tages und ist eine köstliche Kombination mit unserem Curry. Da das Sandwich doppelt so groß ist, können Sie es auch doppelt so lange genießen!

Zutaten für das Doppelsandwich mit gereiftem Käse, Gemüse und Curry

1/2 Salatgurke
30 g Spinat, jung
4 Scheiben alter Käse
1 Avocado
6 Scheiben Dinkelbrot (oder selbst geschnitten)
20 Gramm Brokkoli-Sprossen
Oliehoorn Curry Sauce

So machen Sie es

Die Avocado halbieren und den Stein entfernen. Den Inhalt der Avocado auslöffeln und in Scheiben schneiden.
Waschen Sie die Gurke und schaben Sie mit einem Käsehobel lange Stränge aus der Gurke.
Die untere Scheibe Brot mit einer Scheibe Käse, einer Handvoll Spinat, ein paar Scheiben Avocado, zwei Gurkenstreifen und einigen Sprossen belegen. Darauf etwas Curry drapieren.
Eine weitere Scheibe Brot darauf legen und wieder Käse, Spinat, Avocado, Gurke, Sprossen und Curry auf das Sandwich legen. Mit der dritten Scheibe Brot belegen und mit Curry servieren.