Dürüm Hähnchen-Schawarma mit Knoblauch Sauce

So machen Sie es

1. Die Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und die Zwiebel in Halbmonde schneiden. Die Paprika ebenfalls in dünne Streifen schneiden. Die Tomaten in Scheiben schneiden.
2. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen, das Shoarma-Gewürz und eine gehackte Knoblauchzehe hinzufügen. Das Hähnchen 10 Minuten lang braten, bis es goldbraun und durchgebraten ist. Nach der Hälfte der Zeit die Zwiebel und die Paprika hinzugeben und ein paar Minuten weiterbraten.
3. In der Zwischenzeit die Knoblauch Sauce zubereiten. Joghurt, Mayonnaise und Honig unterrühren. Zwei Knoblauchzehen auspressen und unterrühren. Zum Schluss etwas gehackten Schnittlauch oder Petersilie hinzufügen.
4. Eine Tortilla auf einen großen Teller legen und mit einer dünnen Schicht Knoblauch Sauce bestreichen. Verteilen Sie dann etwas Salat und Karottenjulienne auf der Tortilla. Etwas von der Hühnerfleischmischung und einige Tomatenscheiben darauf verteilen. Fest aufrollen und dann in der Mitte durchschneiden. Den Vorgang mit den restlichen Tortillas wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
5. Mit etwas mehr von der hausgemachten Knoblauch Sauce servieren.

Guten Appetit!