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Gegrillte Schweinekoteletts mit Pommes frites, Salat und Brander Mayonnaise

Gegrillte Schweinekoteletts mit Pommes frites, Salat und Brander Mayonnaise

Inhaltsstoffe

Für etwa 4 Personen

  • 4 Schweinekoteletts
  • Salzflocken und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • Optional: frische Kräuter wie Thymian, Rosmarin oder Oregano
  • Oliehoorn Brander Mayonnaise

Für Beilagen:

  • gemischtes Blattgemüse
  • sonnengetrocknete Tomaten
  • Snack-Gurke,
  • in dünne Scheiben geschnittene rote Zwiebel
  • Olivenöl
  • Balsamico-Essig
  • Frittieröl Bratpfanne mit oder Airfryer
  • Eine Tüte Chips

So machen Sie es

  1. Den Grill bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.
  2. Die Koteletts auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen.
  3. Das Olivenöl mit dem gehackten Knoblauch und den frischen Kräutern Ihrer Wahl vermischen. Die Koteletts auf beiden Seiten mit der Ölmischung bestreichen.
  4. Grillen Sie die Koteletts etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite, oder bis sie gar sind und ein schönes Grillmuster haben. Die genaue Grillzeit kann je nach Dicke der Koteletts und der Hitze des Grills variieren.
  5. Nehmen Sie die Koteletts vom Grill und lassen Sie sie vor dem Servieren einige Minuten ruhen.
  6. Frittieren Sie die Pommes frites in der Fritteuse oder im Airfryer.
  7. Aus dem gemischten Blattgemüse, den sonnengetrockneten Tomaten, der Gurke und der roten Zwiebel einen einfachen Salat zubereiten. Mit Olivenöl, Balsamico-Essig und einer Prise Salz und Pfeffer beträufeln.
  8. Oliehoorn Brander MayonnaiseServieren Sie die gegrillten Koteletts mit den Pommes frites und dem Salat, und natürlich .

Guten Appetit!

Brander Mayonnaise