Gegrillte Hähnchenspieße mit einem exotischen Obstsalat

So machen Sie es

1. Weichen Sie die Holzspieße in Wasser ein, damit sie auf dem Grill nicht so leicht verbrennen.
2. Zuerst die Hähnchenspieße zubereiten. Schneiden Sie die Paprika in Stücke, die Zwiebel in grobe Spalten und die Ananas und das Hähnchen in Würfel. Alles in eine große Schüssel geben,
3. Das Olivenöl und Zeedijk in die Schüssel geben. Mit Salz und Chiliflocken würzen. Alles gut umrühren und zugedeckt in den Kühlschrank stellen, damit der Geschmack der Marinade einziehen kann. In der Zwischenzeit den exotischen Obstsalat zubereiten. Den Essig, das Wasser und den Zucker in einen Topf geben. Unter gelegentlichem Umrühren leicht erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann den Herd ausschalten und die Mischung leicht abkühlen lassen.
4. Die Gurke der Länge nach halbieren und die Kerne herauskratzen. Den Rest der Gurke in dünne Halbmonde schneiden.
5. Den oberen Teil der roten Paprika abschneiden und die Paprika zwischen den Händen rollen lassen, damit die Kerne herausfallen, und in dünne Ringe schneiden. Die rote Zwiebel fein hacken und die Ananas in kleine Würfel schneiden.
6. Dann Gurke, Ananas, rote Paprika und rote Zwiebel in eine Schüssel geben und die Essigmischung hineinlöffeln.
7. Nehmen Sie die Holzspieße und stecken Sie die Hähnchenwürfel, die Paprika, die Ananas und die rote Zwiebel auf die Spieße.
8. Die Hähnchenspieße auf den Grill legen und 10 bis 12 Minuten grillen, bis sie gar sind. Gelegentlich umdrehen. Sie haben keinen Grill? Kein Problem! Sie können auch eine Grillpfanne verwenden.
9. Fertig zum Servieren! Die Hähnchenspieße mit dem exotischen Obstsalat servieren. 

Zeit zum Genießen. Genießen!