Inhaltsstoffe
Für 12 Imbisse
- 300 g Hähnchenbrust in Stücken
- 1 fein gehackte Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Ei
- 50 g Mehl
- 100 g Panko oder Semmelbrösel
- Öl zum Braten (Sonnenblumen- oder Erdnussöl)
- Frühlingszwiebel in Scheiben geschnitten
- Oliehoorn Curry Sauce süß-sauer
So machen Sie es
- Die Hähnchenteile mit Knoblauch, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen. 10 Minuten marinieren lassen.
- Bereiten Sie nun das Paniermehl vor; füllen Sie Teller 1 mit Mehl, Teller 2 mit dem verquirlten Ei und Teller 3 mit dem Panko oder Paniermehl.
- Jedes Hähnchenteil zuerst durch das Mehl, dann durch das Ei und schließlich durch das Panko ziehen. Darauf achten, dass sie vollständig bedeckt sind.
- Nun genügend Öl in einer tiefen Pfanne auf 170-180°C erhitzen.
- Die Hähnchenteile in kleinen Portionen etwa 4-5 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und durchgebraten sind.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Den knusprigen Hähnchensnack warm mit der Oliehoorn Curry Sauce und etwas Frühlingszwiebel servieren.
Guten Appetit!
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