Vegane Hähnchen-Burger mit veganen Mayonnaise

Zutaten für 4 Hähnchen-Burger

• 4 Hamburger-Brötchen
• 4 vegane Hähnchenbratlinge aus dem Supermarkt
• 1 Esslöffel (Oliven-)Öl
• einige Blätter von kleinem Kopfsalat oder Eisbergsalat
• 1 rote Zwiebel
• ¼ Salatgurke
• 1 Tomate
• 3 Esslöffel vegan Mayonnaise
• 1 Esslöffel Wasser
• ½ Teelöffel Zwiebelpulver
• ½ Teelöffel Honig

So machen Sie es

1. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenburger nach den Anweisungen auf der Packung braten.
2. Stellen Sie eine Grillpfanne auf das Feuer und lassen Sie sie ganz heiß werden. Es ist nicht nötig, Öl hinzuzufügen. Schneiden Sie die Hamburgerbrötchen auf und grillen Sie die Schnittkanten kurz in der heißen Grillpfanne, damit die Oberfläche knusprig wird und schöne Grillspuren entstehen.
3. Das vegane Mayonnaise, Wasser, Zwiebelpulver und Honig verquirlen, um eine gleichmäßige Sauce herzustellen.
4. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Die Gurke und die Tomate in dünne Scheiben schneiden.
5. Bestreichen Sie die untere Hälfte jedes Sandwichs mit etwas Sauce und belegen Sie die Sandwichs dann mit etwas Salat.
6. Die Hähnchen-Burger auf den Salat legen. Mit Zwiebel, Gurke und Tomate belegen.
7. Verteilen Sie noch etwas Sauce darauf und legen Sie dann die oberen Brötchen darauf. Zum Schluss einen Holzspieß in die Burger stecken.

Guten Appetit!