De ontwikkeling
Onze Sausologen zaten de afgelopen maanden diep in hun sauslab. Omringd door tafels vol snacks werkten ze in stilte aan iets nieuws. Het begon vaak onverwacht. Een lunchmoment met een tosti waar nét iets bij miste: “Wat als we het sausje net wat ronder maken? Frisser? Met een klein zuurtje?” Of een patatje speciaal dat om iets meer pit vroeg.
Ze experimenteerden met kaneel bij ui. Mango naast mosterd. Lieten gember, peper en ananas meedraaien in het snackrondje. Ze stelden zichzelf geen makkelijke vragen: hoe geef je een saus karakter zónder dat ‘ie de hele snack overneemt? Hoe laat je ‘m opvallen zonder te overheersen? Hoe bouw je spanning op, zonder dat je lippen in brand staan?
Ze proefden. Noteerden. Verwierpen. Herprobeerden. Tot het op een middag ineens klopte. Niet zomaar lekker, maar precies raak.
Oliehoorn Currysaus Extra Pittig
Een saus met extra lef. Stevig van structuur, zachtzoet van basis maar extra pittig qua smaak. Geen brute hitte, maar een unieke saus met genoeg vuur om je favoriete snack, patatje speciaal of kapsalon extra pit te geven.
Meer over deze curry?
Oliehoorn Currysaus Zoetzuur
De zoetzure tegenhanger in de curryfamilie. Zacht en kruidig van basis, maar nu met een fruitige, zoetzure twist die je snackmoment een nieuw karakter geeft. Past perfect bij kipsnacks, een exotische loaded fries, maar voelt zicht ook thuis in de Aziatische keuken.
Meer over deze curry?Ontdek onze Oliehoorn recepten
Krokante kipsnack met currysaus zoetzuur
Zin in een lekkere snack op jouw borrelplank om uit te delen? Krokante kipsnacks, gewoon onweerstaanbaar lekker. Dip ‘m in de zoetzure currysaus en voilá. Een feestje voor je vingers en smaakpapillen!
Lees meer
BBQ kipspies & groentespies met zoetzure currysaus
Zet die BBQ aan, rijg de kleurrijke spiesen. Geniet van elkaar en van deze makkelijke maaltijd. Maak het af met de currysaus zoetzuur! Dit wordt sowieso een succes.
Lees meer
