Consumenten
Professionals

Sortiment

Industrie

Home / Sortiment professionals / Brander-Mayonnaise

Brander-Mayonnaise

Oliehoorn_10L_Brandermayonaise

Die Brander-Mayonnaise, mit einem höheren Senfanteil, sichtbaren schwarzen Pfefferstückchen und einer einzigartigen Würzmischung, ist ein Phänomen aus dem Groningen der Nachkriegszeit. Die Brander-Mayonnaise charakterisiert sich als außergewöhnliche Mayonnaise mit einem typischen Geschmack.

10 liter eimer
Art.nr. 382130

Zutaten

73% pflanzliches Öl (Rapsöl), Senf (Wasser, Senfkörner, Essig, Salz, Zucker, Kräuter), Wasser, Eigelb von Freilandeiern, Zucker, Essig, Aromen (Sojaprotein, hydrolysiertes pflanzliches Eiweiß (Wasser, Weizenprotein, Salz), Wasser, Aromen (Sojaprotein, Senf), Geschmacksverstärker: E621, E631, Salz), Konservierungsmittel: E202, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, schwarzer Pfeffer, Bindemittel: Xanthan, Farbstoff: E160a und Antioxidationsmittel: E385.

Nährwert

Energie
2879 kJ
Kalorien
700 kcal
Fette
75,7 g
Davon gesättigt
5,7 g
Kohlenhydrate
2,6 g
Davon Zucker
2,4 g
Eiwieß
1,4 g
Salz
1,1 g

Allergen

Milch
Nein
Ei
Ja
Soja (kein sojaöl)
Ja
Glutenhaltiges Getreide
Ja
Fish
Nein
Schalentiere
Nein
Nüsse
Nein
Erdnüsse
Nein
Sesam
Nein
Sulfit
Nein
Sellerie
Nein
Senf
Ja
Weichtiere
Nein
Lupine
Nein