Brander-Mayonnaise
Die Brander-Mayonnaise, mit einem höheren Senfanteil, sichtbaren schwarzen Pfefferstückchen und einer einzigartigen Würzmischung, ist ein Phänomen aus dem Groningen der Nachkriegszeit. Die Brander-Mayonnaise charakterisiert sich als außergewöhnliche Mayonnaise mit einem typischen Geschmack.
Zutaten
73% pflanzliches Öl (Rapsöl), Senf (Wasser, Senfkörner, Essig, Salz, Zucker, Kräuter), Wasser, Eigelb von Freilandeiern, Zucker, Essig, Aromen (Sojaprotein, hydrolysiertes pflanzliches Eiweiß (Wasser, Weizenprotein, Salz), Wasser, Aromen (Sojaprotein, Senf), Geschmacksverstärker: E621, E631, Salz), Konservierungsmittel: E202, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, schwarzer Pfeffer, Bindemittel: Xanthan, Farbstoff: E160a und Antioxidationsmittel: E385.
Nährwert
Energie
2879 kJ
Kalorien
700 kcal
Fette
75,7 g
Davon gesättigt
5,7 g
Kohlenhydrate
2,6 g
Davon Zucker
2,4 g
Eiwieß
1,4 g
Salz
1,1 g
Allergen
Milch
Nein
Ei
Ja
Soja (kein sojaöl)
Ja
Glutenhaltiges Getreide
Ja
Fish
Nein
Schalentiere
Nein
Nüsse
Nein
Erdnüsse
Nein
Sesam
Nein
Sulfit
Nein
Sellerie
Nein
Senf
Ja
Weichtiere
Nein
