Brander-Mayonnaise
Die Brander-Mayonnaise, mit einem höheren Senfanteil, sichtbaren schwarzen Pfefferstückchen und einer einzigartigen Würzmischung, ist ein Phänomen aus dem Groningen der Nachkriegszeit. Die Brander-Mayonnaise charakterisiert sich als außergewöhnliche Mayonnaise mit einem typischen Geschmack.
Zutaten
73% pflanzliches Öl (Rapsöl), Senf (Wasser, Senfkörner, Essig, Salz, Zucker, Kräuter), Wasser, Eigelb von Freilandeiern, Zucker, Essig, Aromen (Sojaprotein, hydrolysiertes pflanzliches Eiweiß (Wasser, Weizenprotein, Salz), Wasser, Aromen (Sojaprotein, Senf), Geschmacksverstärker: E621, E631, Salz), Konservierungsmittel: E202, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, schwarzer Pfeffer, Bindemittel: Xanthan, Farbstoff: E160a und Antioxidationsmittel: E385.
Nährwert
Energie
2879 kJ
Kalorien
700 kcal
Fette
75,7 g
Davon gesättigt
5,7 g
Kohlenhydrate
2,6 g
Davon Zucker
2,4 g
Eiwieß
1,4 g
Salz
1,1 g
Allergen
Milch
Nein
Ei
Ja
Soja (kein sojaöl)
Ja
Glutenhaltiges Getreide
Ja
Fish
Nein
Schalentiere
Nein
Nüsse
Nein
Erdnüsse
Nein
Sesam
Nein
Sulfit
Nein
Sellerie
Nein
Senf
Ja
Weichtiere
Nein
Lupine
Nein
