Consumenten
Professionals
Direct bestellen?
Bezoek webshop

Industrie

Home / Inspiratie / Smaakvolle frisse koolsalade
Recepten

Smaakvolle frisse koolsalade

Dit is het perfecte bijgerecht voor bij het avondmaal met een broodje krokante kip, hamburger of pulled pork? Deze frisse rode koolsalade met ananas, daar smul jij je bord van leeg.

Recept_Mayonaise_RodeKoolsla

Ingrediƫnten voor de koolsalade

Zo maak je het

1. Snijd de rode kool fijn met een scherp mes of een mandoline.
2. Laat de rozijnen weken in warm water.
3. Meng voor de dressing de mayonaise, mierikswortel, honing en witte wijnazijn met elkaar. Breng op smaak met peper en zout.
4. Snijd de ananas in kleine blokjes.
5. Meng de wortel en rode kool met de ananas, uitgelekte rozijnen en de dressing. Voeg eventueel nog wat extra mayo toe voor wat romigheid.
Optioneel: voor een extra bite kun je nog noten aan de salade toevoegen.

Eet smakelijk!